Облепиховите плодове имат и богат минерален състав - калий, калций, магнезий, желязо, цинк, йод, манган, мед, хром, селен, никел, титан и бор, както и осем вида аминокиселини. Захарите са в неголеми колочества, главно глюкоза и фруктоза. Органичните киселини са представени от ябълчена, винена, хинова, янтарна, кафеена, лимонена, хлорогенова и др.

От плодовете се прави прочутото облепихово масло, което намира приложение при зарастването на рани от измръзване, залежаване, изгаряне и облъчване. Смята се за добро средства за лечение на гастрит, язви на стомаха и дванадесетопръстника, неутрализиране на причинителите на дизентерия, тиф, стафилококи и стрептококи, и др.